諫早のサムゲタン

皆さんサムゲタンを知っていますか? 私が知っている韓国料理のサムゲタンは、諫早市内の韓国料理専門店で頂いたことがあるサムゲタンだけです。
先日、知人と韓国釜山まで行って来ました。その時、サムゲタンを食べに子料理店に立ち寄ったのですが、私が知っているサムゲタンと全く違うのでびっくり。
いかに、諫早の韓国料理専門店が日本人の口に合う様に修正してあったのかが分かりました。
然し、この料理は薬膳料理美味しくなくて当然ですよね。
その様に考えながら頂いていると幾分身体が軽くなったような気がします。